Ny uke med nye smaker..

Fant denne spennende Thai suppa på nettet sist uke. Skal absolutt prøves :) Ser delikat og sunn ut og er jo stadig gøy å prøve litt nye retter!
Her har dere oppskriften:

Tom Kha Gai

Ingredienser:
3 stk kyllingfileter
8 dl kyllingkraft
100 g frisk ingefær
1 fedd hvitløk
1 stang sitrongress
2 ss thai fiskesaus
1 stk lime, saft og skall
4 dl kokosmelk

Fremgangsmåte:
Kok opp kyllingkraften og legg i finkuttet ingefær, hvitløk og sitrongress, og la det småkoke i 3 minutter. Skjær kyllingfiletene i biter og ha dem i kraften. Kok videre i 2 minutter og tilsett resten av ingrediensene. Trekk til side og sjekk at kyllingen er ferdig kokt.
Server med kokt ris. 

I helga lagde mannen en utrolig god Indisk Lammegryte, digger at han elsker å eksperimentere og lageting fra bunnen av! Ønsker alle en fin uke med gode opplevelser